DYREKTOR ZESPOŁU SZKOLNO-PRZEDSZKOLNEGO NR 11 W KRAKOWIE
OGŁASZA NABÓR NA ZASTĘPSTWO NA STANOWISKO PRACY INTENDENT/DIETETYK
1. Wymagania: • wykształcenie minimum średnie, preferowane ekonomiczne, gastronomiczne lub dietetyczne, • umiejętność obsługi komputera, znajomość programów informatycznych: WORD, EXCEL, systemu E-Stołówka, Spiżarnia • stan zdrowia pozwalający na zatrudnienie na wskazanym stanowisku, • aktualna książeczka zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych, • predyspozycje osobowościowe: dokładność, zdolność analitycznego myślenia , odpowiedzialność, umiejętność pracy w zespole, • mile widziane doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku.
2. Zakres obowiązków: • sporządzanie codziennych raportów; • sporządzanie jadłospisów z uwzględnieniem kaloryczności i gramatury potraw, • cykliczne udostępniania jadłospisów na tablicy w stołówce szkolnej i tablicach informacyjnych oraz stronie szkoły, • prowadzenie dokumentacji stołówki (listy korzystających z obiadów, kartoteki żywnościowe, raporty obiadowe z rozliczeniem ceny obiadu), • uzgadnianie sald z księgowością, • podawanie kucharzowi liczby konsumentów w danym dniu, • zaopatrywanie Zespołu w żywność, prowadzenie magazynów żywnościowych, rozliczanie przyjętych i wydanych artykułów żywnościowych, • wydawanie artykułów żywnościowych zgodnie ze sporządzonym raportem, • stałe utrzymanie porządku i wymogów sanitarnych (zgodnie z systemem HACCP) w magazynach żywnościowych, • sprawdzanie temperatur w urządzeniach chłodniczych, • mycie, sprzątanie urządzeń chłodniczych, • dbanie o czystość pomieszczeń magazynowych, • nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem kuchni, przygotowaniem i porcjowaniem posiłków zgodnie z normami HACCP, • realizacja zakupów artykułów żywnościowych do stołówki szkolnej (w tym planowanie zakupów do przetargów na zakup artykułów żywnościowych), • składanie Dyrektorowi raportów z danymi zawierającymi ilość wydanych obiadów i średnią cenę obiadu – wg potrzeb • wykonywanie innych zadań zleconych przez bezpośredniego przełożonego lub dyrekcję.
3. Warunki pracy: • umowa na zastępstwo
4. Wymagane dokumenty: • CV z dokładnym opisem przebiegu pracy zawodowej • kwestionariusz osoby ubiegającej się o zatrudnienie • kserokopie dokumentów poświadczających kwalifikacje i wykształcenie zawodowe, • kserokopie świadectwa pracy • oświadczenie kandydata o braku przeciwwskazań zdrowotnych do zajmowanego stanowiska.
5. Termin i miejsce składania dokumentów: Wymagane dokumenty należy składać w sekretariacie Zespołu lub przesłać w terminie do dnia 31.05.2024 na adres: Zespół Szkolno-Przedszkolny nr 11 w Krakowie ul. Aleksandry 17, 30-837 Kraków lub na e-mail: sekretariat@zsp11.krakow.pl
6. Ilość etatów: • 1 etat
Dyrektor ZSP nr 11 w Krakowie