Rozdział VIII.

Ogólne obowiązki pracodawcy

w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy

1. Przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy jest obowiązkiem pracodawcy oraz każdego pracownika.

2. Pracodawca ma obowiązek tworzyć bezpieczne i higieniczne warunki pracy.

3. Lekceważenie norm bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przeciwpożarowych stanowi naruszenie obowiązków pracowniczych i może uzasadniać odpowiedzialność porządkową.


1. Pracodawca powinien poinformować pracownika o ryzyku zawodowym, jakie wiąże się z pracą na danym stanowisku. Wykaz czynników ryzyka, występujących na poszczególnych stanowiskach pracy, zawiera się w szkolnej instrukcji bezpieczeństwa i higieny pracy.

2. Każdego pracownika przystępującego do pracy obowiązuje:
a) wstępne badanie lekarskie,
b) ogólny i stanowiskowy instruktaż w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy.

3. Pracownicy kuchni są obowiązani posiadać dodatkowe badania na nosicielstwo, wymagane w związku z dopuszczeniem do zbiorowego żywienia, potwierdzone wpisem w książeczce badań przez uprawnione organy administracji do spraw sanitarno-epidemiologicznych.

4. Okresowe badania lekarskie oraz instruktaż BHP są ponawiane w terminach, które określają odrębne przepisy.


1. Pracownik powinien stosować środki ochrony indywidualnej, środki higieny oraz odzież
i obuwie robocze w sposób zgodny z ich przeznaczeniem.

2. Na stanowiskach związanych ze zbiorowym żywieniem pracownicy mają bezwzględny obowiązek stosowania się do wdrożonych w szkole zasad systemu HACCP.