XXI Liceum Ogólnokształcące im. St.I. Witkiewicza - Witkacego prowadzi następujące rejestry i ewidencje:
1. Księga ewidencji uczniów
2. Rejestr pracowników
3. Ewidencja akt osobowych
4. Rejestr wydanych legitymacji szkolnych
5. Ewidencja wydanych świadectw ukończenia szkoły
6. Ewidencja druków ścisłego zarachowania
7. Rejestr korespondencji wychodzącej i przychodzącej
8. Rejestr umów zawieranych przez szkołę
9. Rejestr pozrozumień zawieranych przez szkołę
10. Rejest protokołów z zebrań Rady Pedagogicznej
11. Rejest uchwał Rady Pedagogicznej
12. Rejestr awansu zawodowego nauczycieli
13. Księga zastępstw
14. Ewidencja rozliczenia godzin nadliczbowych nauczycieli
15. Księga zarządzeń dyrektora
16. Szkolny zestaw programów nauczania
17. Szkolny zestaw podręczników
18. Księga inwentarzowa
Wgląd do dokumentów lub wydanie duplikatu dokumentu możliwe jest po rozpoznaniu na pisemny wniosek osoby zainteresowanej złożony do dyrektora Szkoły w sekretariacie w godzinach pracy.