Dział Żywienia i Zamówień Publicznych

1. Pracą Działu kieruje Kierownik Działu Żywienia i Zamówień Publicznych.

2. Do zadań Działu należą sprawy związane z:

1) wyżywieniem mieszkańców Domu oraz przechowywaniem artykułów żywnościowych w magazynach, zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami i normami;

2) koordynacją realizacji zadań Domu z obszaru zamówień publicznych, w szczególności w zakresie przygotowania, przeprowadzenia i realizacji postępowań o udzielenie zamówień publicznych, a także zastosowania odpowiedniego trybu wynikającego z obowiązujących przepisów.

3. W zakresie wyżywienia mieszkańców Domu do zadań Działu należy w szczególności:

1) planowanie ilości i rodzajów posiłków dla mieszkańców zgodnie z zalecanymi normami żywienia, zasadami racjonalnego żywienia z uwzględnieniem stawki żywieniowej przeznaczonej na dany okres;

2) sporządzanie i wydawanie posiłków w sposób estetyczny i zgodny z planowaną gramaturą;

3) współpraca z mieszkańcami Domu w zakresie wyboru posiłków, w szczególności w sprawach planowania jadłospisów;

4) utrzymanie czystości w pomieszczeniach kuchni, jadalni oraz dbałość o czystość naczyń stołowych i kuchennych;

5) prowadzenie gospodarki magazynowej w zakresie magazynu spożywczego;

6) przestrzeganie prawidłowego funkcjonowania systemu HACCP i GHP (Dobra Praktyka Higieniczna) i GMP (Dobra Praktyka Produkcyjna);

4. W zakresie koordynacji realizacji zadań Domu z obszaru zamówień publicznych, do zadań Działu należy w szczególności:

1) sporządzanie planu zamówień publicznych, na podstawie informacji przekazanych przez kierowników poszczególnych Działów/Referatów Domu oraz sporządzenie i publikowanie planu postępowań o udzielenie zamówień publicznych, zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami;

2) wskazywanie właściwego trybu postępowania przy udzielaniu zamówień publicznych oraz bieżące nadzorowanie i weryfikowanie stosowania Regulaminu udzielania Zamówień Publicznych przez poszczególne komórki organizacyjne;

3) prowadzenie rejestrów zamówień publicznych;

4) prowadzenie postępowań w sprawach zamówień publicznych.

W przypadku problemów z dostępnością, podajemy alternatywny sposób dostępu do tego elementu:
nr tel.: 12 255 41 61
e-mail: dps@dpsnowaczynskiego.pl